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Curso:

PRODUCCIÓN DE PULPAS Y COMPOTAS DE FRUTAS (PROCESOS - EQUIPOS - INFRAESTRUCTURA - COMERCIALIZACIÓN)

FECHA

Del 11 al 15 de octubre del 2021.

HORA:

18:00 a 21:30

INVERSIÓN

USD 100 incluido IVA

MODALIDAD

ON LINE – ZOOM CLASES EN VIVO

DESCRIPCIÓN

Beneficios de participar:

– Generalidades de las Pulpas y Compotas

– Aporte vitaminico y minerales

– Nichos de mercado para pulpas y compotas

– Otros componentes y su funcionalidad

– Fundamentos, componentes, antioxidantes

– Equipos e Infraestructura

– Manejo mínimo de infraestructura para la inocuidad alimentaria.

– Formulación y procesos de elaboración

– Manejo de frio y conservacion de materia prima.

Registro Sanitarios – Comercialización

– Legislación en temas de comercialización, tipos de envase y unidad de manejo.

Dirigido a

–  Productores agrícolas

– Profesionales.

– Emprendedores

– Dueños de negocios etc.

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